La nutrición ortomolecular es un enfoque terapéutico que busca mantener o recuperar la salud proporcionando al cuerpo las cantidades óptimas de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes. Basada en el principio de que cada persona tiene necesidades nutricionales únicas, esta disciplina se enfoca en restaurar el equilibrio bioquímico del organismo, promoviendo la prevención y el tratamiento de enfermedades.